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譚仔國際 – 首創豬腩肉廚餘升級再造 集團與三大機構聯手打造升級再造新典範 譚仔國際攜手香港專業教育學院(IVE)、香港知專設計學院(HKDI)及新生精神康復會,成為首家利用剩餘腩肉升級再造的香港餐飲集團,研發及推出一系列日常生活用品,包括潤唇膏、手工肥皂,以及香薰蠟燭,另附有收納袋及貼紙,於指定譚仔及三哥分店限量發售,部份收益將用作慈善用途。 商界、學界及社福界合作推動綠色創新 集團食品研發部與IVE師生團隊聯手,運用突破性的技術萃取豬油,成功將譚仔和三哥中央廚房的剩餘腩肉轉化成再生物料,製作成生活用品。新生精神康復會的精神復元人士亦參與計劃,接受培訓並參與整個產品製作過程,提升職場技能,並給予工作機會,鼓勵復康人士積極生活。HKDI學生則設計了一個超萌角色「腩肉小天使」,用於產品包裝及宣傳品,以美感說好產品故事。 以譚仔式燭光晚餐響應「地球一小時」 集團更邀請藝人宋熙年及一眾小朋友與家長參與環保工作坊,親手製作廚餘再生蠟燭,完成後更以熄燈點蠟燭形式進行「燭光晚餐」。此外,譚仔、三哥、丸龜製麵及山牛Yakiniku Yamagyu全線分店亦於3月22日局部熄燈,全力支持「地球一小時」。 是次計劃實現跨界別、跨學科的創新合作,透過環保、社區關懷及創意設計的結合,體現集團「潤澤社區」、「提人為本」及「綠色倡議」三大環境、社會及管治(ESG)核心價值。
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